Ваш любимый интернет-магазин натуральных продуктов!

Уважаемые покупатели! Вы можете заказать обратный звонок либо написать нам в форму обратной связи!

(В настоящее время заказы оформляются только через корзину, либо через форму обратной связи)


Льняное семя - для людей,ведущих здоровый образ жизни!


Льняное семя или рыбий жир?

Раньше лен использовался для производства тканей, а его масло входило в состав мебельных политур и лаков. Сейчас его семя хранится в кухонных шкафах и холодильниках людей, которые заботятся о своем здоровье, стремясь, в частности, снизить риск развития ишемической болезни и рака.


Предупреждает ли льняное семя рак?
Возможно. Результаты исследований обнадеживают, но точно сказать, снижает ли оно риск какого либо типа рака, и, в частности, молочной железы, ученые пока не решаются. По некоторым данным, льняное семя, овсянка, перловка или пшеничные отруби, как источники лигнанов, действительно сильные противораковые средства. А льняное семя - один из лучших таких источников - там их в 75-800 раз больше, чем в других вышеперечисленных.
Например, кормление лабораторных мышей льняным семенем предупреждает и замедляет у них развитие и метастазирование злокачественных опухолей молочной железы. Опыты на животных показывают также, что оно усиливает эффективность тамоксифенамедикамента, снижающего риск к этой онкологии путем блокады эстрогеновых рецепторов. Некоторые исследования подтверждают пользу льняного семени в профилактике других видов рака, в частности, предстательной железы. Результаты впечатляют, но получены они в основном на животных.
Несколько наблюдений говорят, что у женщин, потребляющих много лигнанов, риск рака молочной железы ниже среднего. Правда, эта связь существует только до менопаузы. Короче, противораковые свойства льняного семени еще требуют подтверждения.


Заменяет ли льняное семя рыбий жир?
Нет. Оно тоже содержит омега-3-кислоту, но ее полезный эффект слабее, чем у рыбьего жира. Если вы не любите рыбу, но хотите повысить в организме уровень полезных омега-3-кислот, льняное семя выглядит вполне адекватной заменой. Оно тоже богато одним из соединений этой группы, но, увы, не тем, которое присутствует в рыбьем жире.
От сердечно-сосудистых и многих других заболеваний защищают докозагксаеновая (ДГК) и эйкозапентаеновая (ЭПК) кислоты рыбьего жира. В организме человека они синтезируются из АЛК, но в мизерном количестве. По некоторым оценкам, в ЭПК превращается менее 1% процента потребляемой АЛК, а в ДГК – менее 0,1%.


Льняное семя, грецкие орехи и соя богаты альфа-линоленовой кислотой (АЛК). Это вещество омега-3-группы относится к незаменимым жирным кислотам, т. е. не синтезируется в человеческом организме, но жизненно ему необходимо.

Иными словами, нужно регулярно получать ее с пищей. Но если вы никогда не пробовали льняного семени и не любите ни соевое масло, ни тофу, ни грецкие орехи, как же вы дотянули до своего возраста? Оказывается, небольшие количества АЛК содержатся во многих привычных продуктах, включая хлеб, макароны, говядину, свинину, курицу.
Потому кардиологи и рекомендуют есть льняное семя, соевые продукты, грецкие орехи и другой богатую АЛК пищу. По некоторым данным, эта кислота полезна и сама по себе. Например, исследования показывают, что при высоком уровне АЛК в крови в ней обычно сравнительно мало воспалительных соединений.


На заметку:

Покупайте развесное льняное семя, храните в холодильнике и непосредственно перед употреблением пропускайте через кофемолку. Из измельченного продукта в кровь поступает в 2-4 раза больше лигнанов, чем из цельного. Посыпайте этим льняным порошком хлопья и салаты или добавляйте в тесто для выпечки.