Ваш любимый интернет-магазин натуральных продуктов!

НОВОГОДНИЕ  СКИДКИ  НА  КРЫМСКИЕ  ДЕСЕРТЫ  !!!

Уважаемые покупатели! 

В настоящее время заказы оформляются только через корзину, либо через форму обратной связи


Рецепты

Ризотто с шафраном



Ингредиенты:
рис краснодарский 350 гр
• бульон овощной1 л
• масло сливочное 125 гр
• средняя луковица - 1 шт
• пармезан 150 гр
• шафран листиками
• шафран молотый – 1 щепотка
Процесс приготовления:
1. Лук мелко порезать. Растопить 80 гр сливочного масла в глубокой сковороде, добавить лук и пассеровать, постоянно помешивая. Затем всыпать рис и «обжарить» до тех пор, пока рис не впитает масло. Увеличить огонь и влить немного кипящего бульона, перемешать. По мере впитывания бульона понемногу его добавлять. Продолжать добавлять бульон до полного приготовления риса.

2. Шафран замочить в небольшом количестве бульона, затем влить в рис и хорошо перемешать. Уменьшить огонь, всыпать пармезан и оставшееся масло, перемешать. Оставить на несколько минут. Затем подавать, украсив листиком щафрана или базилика.